
I ricercatori guidati dal dottor Michael Young hanno esaminato i dati del Nurse’s Health Stud II, un precedente studio basato su un campione di 8.205 bambini e dal quale erano emersi 308 casi di allergia alimentare, di cui 140 alla frutta con il guscio. Dai dati esaminati è emerso che i bambini figli di mamme non allergiche che avevano mangiato almeno cinque volte al mese frutta secca hanno sviluppato di meno l’allergia.
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