Alessandra ci scrive questa ricetta di biscotti al miele, cannella e zenzero, un modo dolce e diverso per fare merenda il pomeriggio o colazione al mattino con i bambini, facendo assaggiare loro sapori diversi.
Ingredienti:
300 grammi di farina
2 uova
150 grammi di zucchero
2 cucchiai di miele
125 grammi di burro
un pizzico di cannella
un pizzico di zenzero
mezza bustina di lievito per dolci
Procedimento:
lasciare ammorbidire il burro, inserire tutti gli ingredienti in una ciotola, impastare. Riporre il panetto, avvolto nella pellicola, nel frigo e lasciarlo riposare per un’ora. Stendete l’impasto e date ai biscotti le forme che preferiscono i vostri bambini. Mettete in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.
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