Alimentazione
"Non esistono alimenti killer": un progetto per cucinare il cibo in modo sicuro
Per cucinare per i bambini in modo sicuro basta seguire dei semplici accorgimenti. Il progetto “Mangiare in sicurezza”, nato da…
Tag: Marco Squicciarini
Editoriali
Via ai corsi di disostruzione ai ristoratori. Il primo è lo chef Carlo Cracco
Al Festival della Cucina di Rimini parte un progetto innovativo e primo al mondo: unire la cucina d’eccellenza alla scienza…
Editoriali
Gli insegnanti non sanno fare la disostruzione: in Senato una legge per rendere il corso obbligatorio
Si definisce un “medico sognatore, che crede ancora di poter vivere in un mondo migliore”. Lui è il dottor Marco Squicciarini,…