Poter usare il ticket per celiaci nei supermercati, oltrechè nelle farmacie convenzionate. L’appello, che ha già raccolto 18.000 adesioni in poche ore, arriva da una mamma celiaca di un bambino celiaco, Marina Pellizzari ed è arrivato al ministro della Salute.
Bambini celiaci: il personale delle mense è preparato? Si è tenuto nelle scorse settimane il corso di formazione organizzato dal Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Ausl di Imola rivolto specificamente agli operatori di cucina delle scuole.
Al posto della classica fettina di carne accompagnata da due foglie d’insalata, ora i celiaci potranno cucinarsi un bel piatto di polpette come Dio comanda. E partendo da chi, se non da Pellegrino Artusi, punto di riferimento della cucina italiana? Il libro – “L’Artusi senza glutine” edito da Il Ponte Vecchio – lo ha scritto una mamma celiaca con un bambino celiaco, Margharet Evangelisti.
Aumentano i celiaci in regione, bambini compresi. Il dato è frutto di un aumento delle diagnosi e di una maggiore conoscenza della patologia. Le persone affette, in base ai dati del 2012, risultano 12.082, di cui 1.842 bambini.