Otto minuti per fare colazione. E i bimbi non mangiano

In Italia 3,5 milioni di bambini non mangiano o non bevono a colazione. Una percentuale ben oltre la metà del totale dei 6,3 milioni dei piccoli tra i 3 e i 13 anni. Una pessima abitudine alimentare rilevata dall’istituto di ricerca Gfk. Molti, troppi, bambini italiani quindi di solito fanno a meno di una colazione sana e bilanciata che contenga carboidrati (cereali, pane, biscotti, ecc), proteine (latte e derivati), vitamine e minerali (frutta). Con conseguenze potenzialmente devastanti sulla salute: sovrappeso e obesità sono in agguato. Non a caso nel nostro Paese c’è una delle più alte percentuali in Europa di bambini con chili di troppo.

Sempre secondo la ricerca di Gfk, una delle ragioni per cui i bambini non si nutrono correttamente (o per niente) a colazione è il limitato tempo a disposizione: ogni famiglia in media impiega otto minuti. Una fretta che si attenua nel fine settimana quando il numero dei bambini che fa colazione, non a caso, sale al 65%.