Dal 13 al 15 maggio in piazza del Popolo a Ravenna si svolgerà la prima edizione della Festa del cappelletto: un evento culinario interamente dedicato a questa specialità di pasta fresca romagnola considerata uno dei prodotti più importanti della tradizione gastronomica locale. I cappelletti al ragù saranno preparati con ingredienti a chilometro zero e venduti da ristoratori locali con modalità street food, cioè mezze porzioni in una sorta di cono da passeggio. Madrina dell’evento sarà Erica Liverani, la giovane mamma di Conventello, divenuta celebre grazie ad un teleconcorso culinario.
Tornerà a Marina di Ravenna dal 17 al 19 giugno “La cozza di Marina di Ravenna in festa“: tre giornate caratterizzate dalla ‘perla dell’Adriatico’ regina di eventi in piazza Dorza Markus e di menù serviti dai ristoranti delle nove spiagge di Ravenna e della città.
In autunno il centro storico cittadino ospiterà GiovinBacco in Piazza: la grande festa del vino e del cibo di Romagna, dal 21 al 23 ottobre in piazza del Popolo. “GiovinBacco. Sangiovese in Festa” la più grande manifestazione enologica dedicata al Sangiovese e agli altri vini romagnoli compie 14 anni e diventa ancora più grande, trasformando il cuore di Ravenna per tre giorni – dal 21 al 23 ottobre – nel teatro del buon vino e del buon cibo di Romagna.
Nel 2016 saranno due le piazze in cui il vino sarà protagonista: Piazza del Popolo e Piazza Garibaldi. Qui, sotto due grandi spazi coperti, saranno in degustazione i vini delle migliori cantine di Romagna. Mentre altre cinque piazze e le vie del centro saranno dedicate alle eccellenze gastronomiche del territorio: dalla piadina alla birra artigianale, dal cibo di strada di qualità al mercato contadino per arrivare ai grandi formaggi italiani e ai vini passiti selezionati da Slow Food. I tre eventi sono stati presentati ieri in municipio a Ravenna.
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