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SUMMARY:Andar per campi. Il territorio ci insegna
DESCRIPTION:\nEdgardo Ramberti\, esperto del territorio\, ci accompagna alla scoperta delle piante ed erbe tipiche del periodo\, illustrando le loro peculiarità e i trucchi per meglio esaltarle nelle pietanze.\n\nAl termine dell’escursione è prevista la conferenza “Piante per cucinare e piante per curare. Tacuina sanitatis\, erbari\, ricette e magia” a cura di Alessandra Peroni.\nA seguire cena al ristorante “Osteria di San Giovanni” a San Giovanni in Galilea con menù a base delle erbe raccolte nel pomeriggio.\nPer i più piccoli è previsto il laboratorio “Il cibo nell’arte medievale”\, prendendo spunto dalle miniature dei manoscritti medievali.\n\nCosto intera iniziativa 25€\n\n\n \n\n\n\n
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