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SUMMARY:La Sfoja dal poeta: un pomeriggio per imparare a fare la sfoglia
DESCRIPTION:La Sfoja dal poeta - pasta fresca a regola d'arte"\n\nun pomeriggio con le ‘sfogline’ a Casa Monti\n\nIn occasione delle Giornate Europee del Patrimonio\, dedicate quest’anno a cultura e alimentazione\, e dell'apertura straordinaria di Casa Monti per ogni terzo weekend del mese\, sabato 19 settembre alle ore 15.30 a Casa Monti si terrà l'evento "La Sfoja dal poeta - pasta fresca a regola d'arte". Il pomeriggio\, dedicato a una delle più tipiche realizzazioni della cucina romagnola\, la pasta fresca all'uovo\, vedrà esperte ‘sfogline’ locali mostrare come preparare una sfoglia perfetta e confezionare alcuni dei più tipici e conosciuti formati di pasta.\n\nI partecipanti potranno portare le loro ricette e condividerle con gli altri in modo da creare un "Ricettario locale" che verrà messo a disposizione di chi ne farà richiesta.\n\nAnche i più piccoli potranno cimentarsi nella realizzazione della pasta fresca all'uovo utilizzando la pasta di sale.\n\nAl termine merenda per tutti.\nL'iniziativa\, promossa da Atlantide in collaborazione con il Comune di Alfonsine e l’Unione dei Comuni della bassa Romagna\, ricade tra gli eventi organizzati dal circuito delle Case dei poeti e scrittori di Romagna "Dove abitano le parole".\n\n \n\nPer informazioni 0544 869808
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