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SUMMARY:Alimentazione e peso
DESCRIPTION:Quando si parla di perdita di peso il pensiero va immediatamente a regimi alimentari restrittivi\, tristi o che rivoluzionano totalmente le proprie abitudini alimentari. Eppure bastano poche “semplici regole” per controllare il peso\, vivere meglio e più a lungo e sono oramai note ai più: seguire un’alimentazione equilibrata e fare regolarmente esercizio fisico. Ma cosa si intende per alimentazione equilibrata? Alla relazione esistente tra alimentazione\, abitudini e peso è dedicato l’incontro gratuito tenuto dalla dott.ssa Sara Biondi\, esperta in dietistica\, martedì 22 marzo ore 20.30\, presso i locali del Poliambulatorio Kimeya.\n\nIn realtà\, prima ancora che la bilancia è importante comprendere quali alimenti ci “fanno bene” e quali altri no. E non sono uguali per tutti! Ogni individuo ha la sua alimentazione e le sue esigenze nutrizionali\, anche se spesso le vere differenze non si vedono ad occhio nudo. Allo stesso obiettivo\, perdere peso\, ci si può arrivare da mille strade diverse\, ma sono i passi successivi che determinano il consolidamento o meno dell’obiettivo raggiunto. Quanto più il cammino è stato corretto tanto più il nostro metabolismo si è adattato e i risultati rimarranno stabili nel tempo.\n\nLa dieta non è una privazione ma un approccio diverso al cibo.\n\nIl fabbisogno energetico non si ferma alla conta delle calorie\, ma va ben oltre: è importante porre attenzione anche al rapporto tra i nutrienti assunti con il cibo. L’alimentazione deve essere ricca di antiossidanti e sostanze protettive\, come per esempio le vitamine A\, C\, E\, il selenio\, i carotenoidi\, il licopene\, il coenzima Q-10\, l’acido lipoico\, l’acido linoleico coniugato (CLA) e altri.\n\nCome per ogni cosa\, dal quadro alla sinfonia musicale ad un gustoso pranzo\, è l’armonia degli alimenti che rende perfetto il risultato. Così è anche per l’alimentazione di ciascuno di noi soprattutto in vista di un obiettivo quale la perdita di peso; mescolando bene gli ingredienti si ottiene un risultato perfetto: energia\, benessere fisico e…la tanto sospirata linea!
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